Tags: блюд

Подборка блюд из моркови

Морковные палочки-фри

Для этого блюда нужно промыть морковку, добавить соль и специи, обвалять в рисовой муке и запанировать до золотистой корочки



Морковный фреш

Фреш с 1 ложкой кокосовых сливок, вкус получается отменный. Кому не нравится интенсивный морковный вкус, то можно смешать морковь с яблоком, и будет отлично.



Морковный хумус

Для хумуса понадобится нут (400г), морковь вареная (4шт), оливковое масло(по вкусу), вода(8ст.л.), лимонный сок (2 ст.л.), чеснок (1 зубчик) и соль по вкусу. Все взбить в блендере и готово.



Морковная лапша

Для лапши из моркови понадобится спирулайзер. Это такой новый агрегат, который есть уже практически на каждой кухне. Через спирулайзер нужно прокрутить морковку, приправить ее солью, перцем и оливковым маслом, в качестве соуса можно использовать уже приготовленный хумус.



Морковный суп

Готовиться просто. Кладем «на глаз» кабачок, картофель и морковь. Варим до готовности, пряности по вкусу и все в блендер.



Морковные котлеты

Для постных котлет нам понадобится 4-5 морковок, натертых на средней терке, где-то 200 г манки, соль, перец и сковорода с антипригарным покрытием. Смешиваем все ингредиенты, формируем плоские шарики и обжариваем с двух сторон.


Подборка блюд из моркови



#Блюд, #Из, #Моркови, #Подборка

Подборка блюд из творога

1. Лепешки с сыром, творогом и зеленью.

Творог 5% — 200 г

Сыр твёрдый — 50 г

Укроп — 1 пучок

Чеснок — 0,5 зуб

Яйца — 2 шт.

Молоко — 50 мл

Мука ц/з — 2 ст. ложки

Сода — 1/3 ч. ложки

Соль — по вкусу

Смешиваем творог, молоко, яйца, соль, муку, соду. Твердый сыр и чеснок натираем на мелкой терке в миску с творогом, зелень и чеснок мелко рубленый добавляем в массу, разделяем её на 2 части. По очереди выпекаем творожные лепешки, накрыв крышкой, 3-5 мин с каждой стороны.

2. Рафаэлло.

Берём брикетный творог 100 гр, кокосовую стружку 90гр, ванилин, миндаль, сах зам по вкусу.

Вилкой разомните в миске творог, кокосовую стружку 80гр и сах зам. Влажными руками сформируйте шарики и в каждый в серединку воткните орешек. Обваляйте каждую конфетку в кокосовой стружке. Готово

3. Чипсы творожные.

Нужно: 200 грамм творога в брикете (с рассыпчатым не будет хруста), 1 яйцо, по вкусу Соль, Специи и пряные травы(орегано,паприка,чеснок и т.д). Приготовление:

Творог,яйцо и специи растираем до однородной массы,тонким,но не прозрачным слоем мажем на тарелку или стеклянное блюдо из микроволновки(масло не нужно) и ставим в микроволновую печь на высокую мощность на 4-5 минут(зависит от печки). .

4. Ленивые вареники:

Берём творог 500 гр, 2 яйца, сах заменитель по вкусу, муку ц/з стакан, ванилин. Перемешиваем, консистенцию регулируем количеством муки. Лепим колбаски длинные, диаметр 2-3 см. Режем на кусочки 2-3 см, как на фото. Варим вареники в подсоленной воде, когда всплывут на поверхность — готово!

5. Глазированные сырки.

Творог- 400г, цедра апельсина — 1ч.л, сах заменитель по вкусу, горький шоколад 1-2 плитки. Смешиваем творог, цедру, сах заменитель. Перемешиваем и формируем сырки. Растапливаем шоколад , окунаем в него сырки, на 30 минут убираем в холодильник.

Приятного аппетита


Подборка блюд из творога



#Блюд, #Из, #Подборка, #Творога

Топ блюд из баклажана



Веер из баклажанов

На фото он. Рецепт был 2 поста назад. Если не видели — ооочень рекомендую



Рулетики

Баклажан порезать тонкими пластинами — удобно с помощью овощечистки, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке 3 минуты при 180*

Начинка 1.

Творожный сыр + помидор +чеснок+ зелень

Зелень порубить и смешать с давленым чесноком и сыром. Намазать на пластик баклажана, на край положить кусочки помидора, свернуть рулетик.

Начинка 2.

Грецкие орехи + греческий йогурт + кинза + чеснок

Смешать измельчённые орехи, чеснок и кинзу с йогуртом. Намазать начинку на ломтики баклажана, свернуть рулетик, украсить зёрнами граната.



Лодочки с брынзой

Баклажан порезать вдоль. Аккуратно вынуть мякоть, чтобы получились лодочки. На сковороде потушить кусочки курицы порезанной кубиками с измельчённой мякотью баклажанов, смешать с кусочками брынзы и помидоров. Нафаршировать этой смесью лодочки, отправить в духовку на 15 минут при 180*. При подаче посыпать зеленью


Топ блюд из баклажана


Топ блюд из баклажана


Топ блюд из баклажана


Топ блюд из баклажана


Топ блюд из баклажана


Топ блюд из баклажана


Топ блюд из баклажана



#Баклажана, #Блюд, #Из, #Топ