Tags: Форель

Форель фаршированная шпинатом

800 г филе форели

2 ст. ложки оливкового масла

100 г свежего шпината

120 г сыр моцарелла

1 ст. ложка измельченного грецкого ореха

3 ст. ложки лимонного сока

3 ст. ложки сливочного масла

3 зубчика чеснока (нарубить)

соль/перец по вкусу

Начинка: шпинат потушить 2-3 минуты. Смешать шпинат, моцареллу, грецкий орех.

Форель порезать на порционные кусочки. Смазать оливковым маслом, посолить/поперчить. В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, чтобы получился кармашек. Заполните кармашек начинкой.

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 гр в течении 10-12 минут.

Тем временем: в маленькой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте туда чеснок и лимонный сок. Прогрейте в течении 1-2 минут.

Полейте готовую рыбу лимонно-масляным соусом и незамедлительно подавайте.

Приятного аппетита


#рыба@fitness_recepty


Форель фаршированная шпинатом



#Фаршированная, #Форель, #Шпинатом

Салат «Форель на шубке»

КБЖУ на 100 грамм ~ 99/6/5/6



Ингредиенты:

-Свекла отварная — 100 грамм,

-Яйцо варёное — 100 грамм,

-Лук репчатый — 20 грамм,

-Морковь отварная — 100 грамм,

-Картофель отварной — 80 грамм,

-Сметана — 100 грамм,

-Лимонный сок — 7 грамм

-Форель слабосоленая — 100 грамм.



Приготовление:

1) Отварные овощи (морковь, свёклу, картофель) и отварные яйца очистить, и натереть на мелкой тёрке.

2) Лук репчатый очистить и мелко нарезать, затем добавить лимонадный сок, оставить мариноваться.

3) Собираем салат:

-первый слой свекла,

-второй слой картофель,

-третий слой морковь,

-четвертый лук,

-пятый слой натертое яйцо, обязательно каждый слой промазываем сметаной.

5) Завершающий слой — это мелко нарубленная форель.

6) Салат поставить на 2 часа в холодильник, затем подавать к столу.


Салат «Форель на шубке»



#Форель, #Шубкe

ФОРЕЛЬ С БРОККОЛИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ



форель на спинке (можно стейк лосося взять, его удобнее нарезать).

600 Гр.

брокколи 3 ветки

кефир 200 мл 1% (можно сливки 10-15%)

сыр 15% Гр 40-50

соль, перец по вкусу.



Брокколи отправить в кипящую подсоленную воду и варить буквально 2 минуты. Достать, нарезать.

Снять кожуру с форели (удалить саму спинку).

⠀Нарезать рыбу на кусочки. Выложить в форму рыбу + брокколи .⠀

Смешать кефир (можно взять сливки 10-15%) + сыр . ⠀

Посолить и поперчить рыбу и немного кефирную заливку. Рыбу залить кефиром и отправить в микроволновку на полную мощность на 10-12 мин.



Или в духовку мин на 30 при 180.



ФОРЕЛЬ С БРОККОЛИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ



#Брокколи, #Под, , #Соусом, #СЫРНЫМ, #Форель

Запеченная форель

177ккал на 100 гр


Ингредиенты:

филе форели

4 столовых ложки сливочного масла

лук-шалот, мелко нарезать

2 зубчика чеснока, выдавить

1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить

соль и перец

сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры


Приготовление:

Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.

В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.

Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.


Приятного аппетита!


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель


Запеченная форель



#Запеченная, #Форель

Форель фаршированная шпинатом

800 г филе форели

2 ст. ложки оливкового масла

100 г свежего шпината

120 г сыр моцарелла

1 ст. ложка измельченного грецкого ореха

3 ст. ложки лимонного сока

3 ст. ложки сливочного масла

3 зубчика чеснока (нарубить)

соль/перец по вкусу

Начинка: шпинат потушить 2-3 минуты. Смешать шпинат, моцареллу, грецкий орех.

Форель порезать на порционные кусочки. Смазать оливковым маслом, посолить/поперчить. В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, чтобы получился кармашек. Заполните кармашек начинкой.

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 гр в течении 10-12 минут.

Тем временем: в маленькой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте туда чеснок и лимонный сок. Прогрейте в течении 1-2 минут.

Полейте готовую рыбу лимонно-масляным соусом и незамедлительно подавайте.

Приятного аппетита


#рыба@fitness_recepty


Форель фаршированная шпинатом



#Фаршированная, #Форель, #Шпинатом

Салат «Форель на шубке»

КБЖУ на 100 грамм ~ 99/6/5/6



Ингредиенты:

-Свекла отварная – 100 грамм,

-Яйцо варёное – 100 грамм,

-Лук репчатый – 20 грамм,

-Морковь отварная – 100 грамм,

-Картофель отварной – 80 грамм,

-Сметана – 100 грамм,

-Лимонный сок – 7 грамм

-Форель слабосоленая – 100 грамм.



Приготовление:

1) Отварные овощи (морковь, свёклу, картофель) и отварные яйца очистить, и натереть на мелкой тёрке.

2) Лук репчатый очистить и мелко нарезать, затем добавить лимонадный сок, оставить мариноваться.

3) Собираем салат:

-первый слой свекла,

-второй слой картофель,

-третий слой морковь,

-четвертый лук,

-пятый слой натертое яйцо, обязательно каждый слой промазываем сметаной.

5) Завершающий слой – это мелко нарубленная форель.

6) Салат поставить на 2 часа в холодильник, затем подавать к столу.


Салат «Форель на шубке»



#На, #Салат, #Форель, #Шубкe

Форель фаршированная шпинатом

800 г филе форели

2 ст. ложки оливкового масла

100 г свежего шпината

120 г сыр моцарелла

1 ст. ложка измельченного грецкого ореха

3 ст. ложки лимонного сока

3 ст. ложки сливочного масла

3 зубчика чеснока (нарубить)

соль/перец по вкусу

Начинка: шпинат потушить 2-3 минуты. Смешать шпинат, моцареллу, грецкий орех.

Форель порезать на порционные кусочки. Смазать оливковым маслом, посолить/поперчить. В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, чтобы получился кармашек. Заполните кармашек начинкой.

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 гр в течении 10-12 минут.

Тем временем: в маленькой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте туда чеснок и лимонный сок. Прогрейте в течении 1-2 минут.

Полейте готовую рыбу лимонно-масляным соусом и незамедлительно подавайте.

Приятного аппетита


#рыба@fitness_recepty


Форель фаршированная шпинатом



#Фаршированная, #Форель, #Шпинатом

Форель фаршированная шпинатом

800 г филе форели

2 ст. ложки оливкового масла

100 г свежего шпината

120 г сыр моцарелла

1 ст. ложка измельченного грецкого ореха

3 ст. ложки лимонного сока

3 ст. ложки сливочного масла

3 зубчика чеснока (нарубить)

соль/перец по вкусу

Начинка: шпинат потушить 2-3 минуты. Смешать шпинат, моцареллу, грецкий орех.

Форель порезать на порционные кусочки. Смазать оливковым маслом, посолить/поперчить. В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, чтобы получился кармашек. Заполните кармашек начинкой.

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 гр в течении 10-12 минут.

Тем временем: в маленькой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте туда чеснок и лимонный сок. Прогрейте в течении 1-2 минут.

Полейте готовую рыбу лимонно-масляным соусом и незамедлительно подавайте.

Приятного аппетита


#рыба@fitness_recepty


Форель фаршированная шпинатом



#Фаршированная, #Форель, #Шпинатом