Tags: Рулетики

Рулетики из индейки

БЖУ на 100 гр: 112/19/3.4/1.37



Ингредиенты:

филе индейки 900 г

творог 5% 180 гр

помидор 150 гр

укроп 15 гр

сыр твердый 45% 30 гр

сливки 10% 150 мл

соль по вкусу



филе индейки тонко отбить

смешать творог, сыр, помидор и зелень, посолить.

положить начинку на каждый кусочек отбивной и свернуть рулетики. Закрепить зубочистками.

выложить на сковороду, обжарить с двух сторон минут по 12

добавить сливки, немного посолить, довести до кипения не накрывая крышкой. Снять с огня и посыпать зеленью.

Приятного аппетита


#курица@fitness_recepty


Рулетики из индейки



#Индейки, #Рулетики

Куриные рулетики на пару

На 100 грамм — 101.11 ккал: Белки- 15.87 Жиры -2.50 Углеводы — 2.18


Куриное филе — 2 шт (отбить)

Сыр адыгейский -12% (легкий)+грибы шампиньона+зелень (укроп+петрушка)+ чеснок+чернослив (пару штук)+ соус васаби (острый)- 1 ч.л.+ приправы (на выбор). Все можно брать в произвольной форме. На куриное филе выложить начинку


Лист фольги смазать растительным маслом и посыпать приправами, травами. Свернуть филе рулетом и завернуть в фольгу.


Рулетики уложить в пароварку и на режим «Варка на пару»35-40 мин.


По окончанию программы достать рулеты и дать немного остыть, разворачиваем, нарезаем, угощаемся. Получилось нежно, вкусно и пикантно ( я думаю за счет васаби и чернослива).


Приятного аппетита!


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару


Куриные рулетики на пару



#Куриные, #На, #Пару, #Рулетики

Куриные рулетики с сыром

на 100 грамм — 137.24 ккал Б/Ж/У — 23.59/3.81/2.18


Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 4 шт.

Сыр – 200 г

Мука – для обвалки

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – для жарки

Зелень – по вкусу


Приготовление:

Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент.

Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.

Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части.

На отбитое куриное филе выложить сырную начинку.

Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками.

На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.

Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.


Приятного аппетита!


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром



#Куриные, #Рулетики, , #Сыром

Рулетики из индейки

БЖУ на 100 гр: 112/19/3.4/1.37



Ингредиенты:

филе индейки 900 г

творог 5% 180 гр

помидор 150 гр

укроп 15 гр

сыр твердый 45% 30 гр

сливки 10% 150 мл

соль по вкусу



филе индейки тонко отбить

смешать творог, сыр, помидор и зелень, посолить.

положить начинку на каждый кусочек отбивной и свернуть рулетики. Закрепить зубочистками.

выложить на сковороду, обжарить с двух сторон минут по 12

добавить сливки, немного посолить, довести до кипения не накрывая крышкой. Снять с огня и посыпать зеленью.

Приятного аппетита


#курица@fitness_recepty


Рулетики из индейки



#Индейки, #Рулетики

Куриные рулетики с творогом

на 100грамм — 122.58 ккалБ/Ж/У — 22.7/2.7/0.33


Ингредиенты:

5-6 шт. куриных филе

150 гр. творога

80 гр. твердого нежирного сыра

2 зубчика чеснока

соль

зубочистки


Приготовление:

1. Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко шинкуем.

2. Хорошо смешиваем сыр, творог и чеснок, солим по вкусу.

3. Филе слегка надрезаем и отбиваем с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Солим по вкусу.

4. Выкладываем на каждую пластинку начинку и скрепляем рулетик зубочистками.

5. разогреваем духовку до 180-200 градусов. Слегка обжариваем каждый рулетик с двух сторон.

6. Выкладываем в форму и запекаем около 25 минут.


Приятного аппетита!


Куриные рулетики с творогом



#Куриные, #Рулетики, , #Творогом

Рулетики с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриное филе — филе одной грудки

Шампиньоны — 200 гр.

Лук репчатый — 1 луковица

Сметана — 2 ст. л.

Твёрдый сыр — 100 гр.

Растительное масло для жарки


1. Куриное филе разрезаем на тонкие пластины;

2. Отбиваем пластины филе молоточком;

3. Обжариваем лук, добавляем шампиньоны (лук должен стать мягким), жарим ещё минут 10 на среднем огне;

4. Кладём начинку на край филе и скручиваем его в рулет — проделываем это со всеми заготовками филе;

5. Складываем рулеты в форму для запекания и отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах;

6. Достаём форму, смазываем рулеты тонким слоем сметаны и посыпаем тёртым сыром;

7. Отправляем в духовку ещё на 5 минут.


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами



#Рулетики, , #Шампиньонами

Рулетики с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриное филе – филе одной грудки

Шампиньоны – 200 гр.

Лук репчатый – 1 луковица

Сметана – 2 ст. л.

Твёрдый сыр – 100 гр.

Растительное масло для жарки


1. Куриное филе разрезаем на тонкие пластины;

2. Отбиваем пластины филе молоточком;

3. Обжариваем лук, добавляем шампиньоны (лук должен стать мягким), жарим ещё минут 10 на среднем огне;

4. Кладём начинку на край филе и скручиваем его в рулет – проделываем это со всеми заготовками филе;

5. Складываем рулеты в форму для запекания и отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах;

6. Достаём форму, смазываем рулеты тонким слоем сметаны и посыпаем тёртым сыром;

7. Отправляем в духовку ещё на 5 минут.


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами



#Рулетики, , #Шампиньонами

Рулетики с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриное филе – филе одной грудки

Шампиньоны – 200 гр.

Лук репчатый – 1 луковица

Сметана – 2 ст. л.

Твёрдый сыр – 100 гр.

Растительное масло для жарки


1. Куриное филе разрезаем на тонкие пластины;

2. Отбиваем пластины филе молоточком;

3. Обжариваем лук, добавляем шампиньоны (лук должен стать мягким), жарим ещё минут 10 на среднем огне;

4. Кладём начинку на край филе и скручиваем его в рулет – проделываем это со всеми заготовками филе;

5. Складываем рулеты в форму для запекания и отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах;

6. Достаём форму, смазываем рулеты тонким слоем сметаны и посыпаем тёртым сыром;

7. Отправляем в духовку ещё на 5 минут.


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами


Рулетики с шампиньонами



#Рулетики, , #Шампиньонами