airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Треска в свежем томатном соусе с базиликом



Ингредиенты: ⠀

2 ст.л масла авокадо или оливкового масла ⠀

500гр. свежей трески (нарезать на 4 или 6 частей)⠀

соль и перец по вкусу⠀

Хлопья красного перца по вкусу⠀

2 свежих зубчика чеснока (измельчить)⠀

Помидоры черри (нарезанных пополам) ⠀

1/4 стакана сухого белого вина ⠀

1/2 стакана свежего базилика (мелко нарезанного) ⠀

2 ст.л свежего лимонного сока ⠀

1/2 ч.л свежей лимонной цедры ⠀



Приготовление: ⠀

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный красный перец, чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, или пока чеснок не станет ароматным.⠀

Добавьте помидоры черри и варите, помешивая, пока они не станут мягкими и не покроются пузырями, поддержите на огне еще около 4 минут. Затем добавьте белое вино, размешайте и дайте смеси дойти до легкого кипения. ⠀Добавьте свежий базилик, лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и варить еще 2 минуты. ⠀

Переложите соус в миску и отложите в сторону. ⠀

Нагрейте оставшееся масло на среднем огне. Приправить обе стороны трески солью и перцем. Положите треску на сковороду и обжарьте до золотистого цвета около 5 минут. Переверните треску и залейте соусом из белого вина и томатов. Продолжайте готовить еще 3 минуты.⠀⠀

#рыба@fitness_recepty


Треска в свежем томатном соусе с базиликом



#Базиликом, , , #Свежем, #Соусе, #Томатном, #Треска
Tags: #Базиликом, , , #Свежем, #Соусе, #Томатном, #Треска, #рыба, Треска, базиликом, в, с, свежем, соусе, томатном
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments