airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе

⠀ Пищевая ценность на порцию:

442ккал / 22г протеина / 2г жиров / 79г углеводов


Ингредиенты на 4 порции:

1 красный болгарский перец

▫️550г цветной капусты

550г баклажана

▫️2 красных лука

4 зубчика чеснока

▫️50г пшеницы полбы

800г консервированных томатов

▫️200г панировочных сухарей

10г базилика

Соль/ перец /оливковое масло




1. Духовку разогрейте до 200°. Грубо нарежьте болгарский перец, капусту, баклажан и 1 луковицу. Раздавите ножом 2 зубчика чеснока, вторую луковицу и 2 зубчика чеснока мелко нарежьте.

2. Все, что большими кусочками, переложите на противень. Взбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите и выпекайте 20 мин

3. Сварите пшеницу, примерно 20 мин, затем слейте воду и отложите в сторону

4. Разогрейте немного масла на сковроде на среднем огне, пожарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте томаты, сначала нарезав их, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте до лёгкого загустения, периодически помешивая, посолите и поперчите

5. Готовые овощи измельчите с помощью блендера. Переложите в миску, добавьте пшеницу и сухари. Посолите и поперчите если нужно. Сформируйте шарики. Переложите в томатный соус, оставляя место между ними

6. Выпекайте ещё 20 мин, добавив большую часть листьев базилика. Перемешайте их слегка.

Подавайте, добавив ещё листьев базилика



#веган@fitness_recepty


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе


Мясные фрикадельки БЕЗ МЯСА в томатном соусе



#Бeз, , #МЯСА, #Мясные, #Соусе, #Томатном, #Фрикадельки
Tags: #Бeз, , #МЯСА, #Мясные, #Соусе, #Томатном, #Фрикадельки, #веган, МЯСА, Мясные, бeз, в, соусе, томатном, фрикадельки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments