airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Тефтели

Нам понадобятся:

Фарш говяжий — 400 гр.

Морковь — 1 средняя

Панировочные сухари — 5 ст. л.

Немного молока

Мука кукурузная — 3 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л

Перец молотый — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.


1. В панировочные сухари добавляем немного молока, перемешиваем до состояния кашицы;

2. Морковь натираем на мелкой тёрке;

3. Смешиваем фарш, морковь, сухари, соль, молотый перец;

4. Формуем небольшие тефтельки и выкладываем их на сковороду;

5. Добавляем 150 мл. воды и тушим на среднем огне 30 минут;

6. Затем добавляем лавровый лист и тушим ещё 5 минут;

7. Если необходимо, добавляем ещё воды (горячей), и аккуратно начиняем подсыпать кукурузную муку, быстро размешивая, чтобы не образовались комочки;

8. Вода начнёт густеть, добиваемся желаемой густоты, хорошо перемешиваем, чтобы каждая тефтелька была в соусе;

9. Выключаем нагрев и дадим ещё минутку настояться, готово.

Наслаждайтесь!


Тефтели


Тефтели


Тефтели


Тефтели



#Тефтели
Tags: #Тефтели
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments