airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ



Ингредиенты на 4 порции:

500г филе трески

▫️200г креветок (бланшированных и очищенных)

4 яйца

▫️1/3 чл порошка чили

1 лайм цедра

1/2 лука

▫️75г панировочных сухарей

10г базилика

▫️20г мяты

соль / перец / растительное масло для жарки


1. Поставьте кастрюлю с водой, доведите до кипения. Сверху поставьте дуршлаг и на него виде трески. Варите на пару минут 5.

2. Креветки нарежьте на маленькие кусочки, рыбу снимите с огня. Натрите цедру лайма. Переложите креветки и рыбу в миску, посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара, цедру лайма, яйца, порошок чили, сухари, мелко нарезанного лука.

3. Тщательно перемешайте рыбный фарш и сформируете шарики

4. Разогрейте масло на среднем огне. Жарьте котлетки по 3-4 мин на каждую сторону, слегка надавливая лопаткой, чтобы сделать форму котлеты. Подавать посыпав базиликом. Идеально с арбузной сальсой- рецепт был ранее



Приятного аппетита


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ



#Из, #Котлетки, #Рыбные, #ТРЕСКИ
Tags: #Из, #Котлетки, #Рыбные, #ТРЕСКИ, из, котлетки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments