airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

СУП СВЕКОЛЬНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свекла — 3 шт.

Редис — 7 шт.

Огурец — 2 шт.

Горошек зелёный — 80 г.

Сок 1 лимона среднего размера.

Соль — по вкусу.

Чеснок — 1шт.

Вода.

Укроп — пучок

Лук зелёный — пучок.

Чёрный молотый перец — по вкусу.


ИНГРЕДИЕНТЫ МАЙОНЕЗА:

Кешью /семян подсолнуха — 100 г.

Масло холодного отжима — 10 мл.

Сок лимона -по вкусу.

Вода.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свеклу очистить и натереть на крупной тёрке.

Если горошек замороженный, необходимо залить его водой комнатной температуры на 10 минут.

Огурец, редис и зелень мелко нарезать. Чеснок натереть на мелкой тёрке.

Соединить все ингредиенты в большой кастрюле.

Заранее замоченный на 6 ч кешью промыть. Добавить масло, сок лимона и соль. Взбить с помощью блендера. Регулировать густоту водой.

Добавить кешью майонез к овощам, добавить сок лимона, чёрный перец и перемешать.

Постепенно влить воду до необходимой вам пропорции.


Приятного аппетита


СУП СВЕКОЛЬНИК



#СВЕКОЛЬНИК, #Суп
Tags: #СВЕКОЛЬНИК, #Суп, суп
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments