airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Минтай по бенгальски



Ингредиенты:

▫️филе минтая, 300г;

▫️сок 1 лимона;

▫️имбирь, 50-70г;

▫️чеснок, 3 зубчика;

▫️свежая мята, 3-4 веточки;

▫️куркума, 1 ст.л.;

▫️оливковое масло, 1 ст.л.;

▫️масло для жарки, 1 ст.л.;

▫️соль, свежемолотый перец.




Нарезаем минтай на квадратики по 1,5 мм



Готовим маринад: раздавите чеснок, натрите на мелкой терке имбирь, измельчите листья мяты. Добавьте оливковое масло, куркуму, сок половины лимона, соль и перец.

Все перемешайте.



Разогрейте сковороду с маслом и выложите минтай обжариваться.

С помощью кисточки обмазывайте рыбу маринадом со всех сторон, периодически переворачивая. Обжарьте кусочки до золотистости.



На гарнир отварите киноа, дополните микрозеленью и лимонным соком.



#рыба@fitness_recepty


Минтай по бенгальски



#Бенгальски, #Минтай
Tags: #Бенгальски, #Минтай, #рыба, минтай
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments