airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Домашние куриные котлетки в грибном соусе

КБЖУ в 1 порции: 194/25/8,3/3. Одна порция — это 1 котлета и соус грамм 40



Ингредиенты (на 10 котлет):

куриное филе грудки 950 грамм

2 яйца

лук репчатый 50 гр

чеснок 3 зубчика, соль, перец

масло растительное 10 гр

На соус:

шампиньоны 200 гр

лук 200 гр

масло растительное 10 гр

сметана 25% 150 гр (можно сливки)

стакан воды (200 гр)

соль, перец, чеснок

Делаем простые котлеты: из филе делаем фарш, добавляем яйца и измельчённые лук и чеснок, соль, перец. Сковороду смазываем маслом и жарим котлеты 10 штук с двух сторон по несколько минут просто подрумянить (внутри сырые будут). Котлеты можно и не обжаривать.

Кладём их в форму.

Шампиньоны и лук режем и обжариваем несколько минут под крышкой на сковороде с маслом 10 гр. Затем кладём их в чашу, наливаем воду (можно бульон) и кладём сметану и погружённым блендером перемалываем (я совсем немного перемолола, до состояния гладкого пюре не доводила). Затем по вкусу приправляем. Заливаем соусом котлеты и запекаем минут 30 при 180-190 гр.

Готово


Домашние куриные котлетки в грибном соусе


Домашние куриные котлетки в грибном соусе



, #Грибном, #Домашние, #Котлетки, #Куриные, #Соусе
Tags: , #Грибном, #Домашние, #Котлетки, #Куриные, #Соусе, Куриные, домашние, котлетки, соусе
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments