airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Скумбрия в фольге

на 100грамм — 84,45 ккалБ/Ж/У — 6,1/3,2/7,8


Ингредиенты:

Скумбрия 1 шт

Йогурт натуральный 3 ст.л

Апельсин 1/2 шт

Перец черный молотый 1 ст.л

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Кресс-салат для подачи


Приготовление:

Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить.

По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок.

С половины апельсина снять цедру и выдавить сок.

Приготовить дрессинг: смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина, добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем.

Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом, упаковать в двойной слой фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата.


Приятного аппетита! 


 Скумбрия в фольге



#Скумбрия, #Фольге
Tags: #Скумбрия, #Фольге, скумбрия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments