airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Куриные рулетики с сыром

на 100 грамм — 137.24 ккал Б/Ж/У — 23.59/3.81/2.18


Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 4 шт.

Сыр – 200 г

Мука – для обвалки

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – для жарки

Зелень – по вкусу


Приготовление:

Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент.

Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.

Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части.

На отбитое куриное филе выложить сырную начинку.

Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками.

На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.

Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.


Приятного аппетита!


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром


Куриные рулетики с сыром



#Куриные, #Рулетики, , #Сыром
Tags: #Куриные, #Рулетики, , #Сыром, Куриные, Рулетики, сыром
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments