airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Сырный суп с лососем

На 100гр: Б — 11.3, Ж — 18.4, У — 2.6, Ккал — 220.3.


Ингредиенты (на 4 порции):

лосось — 500 гр;

лук репчатый белый — 1 шт;

морковь — 1 шт;

перец сладкий болгарский крупный — 1 шт;

сыр плавленный (Viola сливочный) — 200 гр;

паприка сладкая молотая — 1 ч.л;

соль, перец, специи — по вкусу.

укроп, петрушка — 50 гр.


Приготовление:

1) Лук почистить, мелко порезать. На сковороде растопить сливочное масло, на нём обжарить лук до золотистого цвета (на среднем огне).

2) Лосось промыть, удалить кости, порезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь на минимум, дать покипеть до готовности овощей.

3) Морковь промыть, очистить, натереть на крупной тёрке, добавить к луку.

4) Перец болгарский промыть, удалить плодоножку и перегородку с семенами, порезать не длинной соломкой (что бы помещался в ложке), добавить в сковороду следом за морковью. Жарить до готовности.

5) Добавить плавленный сыр в бульон с лососем, дать ему расплавиться, постоянно помешивая.

6) Погрузить в сырный бульон овощи из сковороды, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до середины, дать покипеть ещё 5-7 минут.

Подавать со свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!!


Сырный суп с лососем


Сырный суп с лососем


Сырный суп с лососем


Сырный суп с лососем


Сырный суп с лососем


Сырный суп с лососем


Сырный суп с лососем



#Лососем, #Суп, #Сырный
Tags: #Лососем, #Суп, #Сырный, лососем, суп
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments