airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Categories:

Яблочное суфле.

На 100 гр к/б/ж/у 70/3,3/0,2/11,9


Ингредиенты:

-яблоки 500 гр (очищенные);

-желатин 15 гр;

-вода 50 гр;

-подсластитель по вкусу.


Готовим:

1. Яблоки очищаем, режем и запекаем в духовке до мягкости (либо можно отварить, но будет лишняя жидкость и вероятнее желатина потребуется больше).

2. Пюрируем яблоки.

3. Желатин разводим с водой.

4. К пюре добавляем разведенный желатин, подсластитель и взбиваем миксером 10-12 минут на высоких скоростях до момента когда масса побелеет и поднимется минимум в 2 раза .

5. Сразу разливаем по формам, т.к. суфле очень быстро начинает густеть и убираем в холодильник до застывания.


Приятного аппетита!


Яблочное суфле.



#Суфле, #Яблочное
Tags: #Суфле, #Яблочное, суфле
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments