airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Готовим вкусные грибочки

шампиньоны 300 гр (смело берите грамм 700 и даже больше, маринада хватит)

На маринад:

литр воды

перец болгарский (оранжевый) 50 гр

лук 80 гр

чеснок 2 зубчика

лавровый лист 2 шт

сушёные травы 1 чл (прованские)

уксус 9% 50 гр

перец горошком чёрный и душистый по несколько штук

сахар 2 чл

соль 1 чл

масло ( оливковое) 10 гр

Сначала отвариваем грибы минут 5. Откидываем на дуршлаг.

Делаем маринад: кипятим литр воды с перцем горошком, душистым и Лавровым листом. Несколько минут.

Выключаем маринад и наливаем уксус, насыпаем соль и сахар.

Нарезаем мелким кубиком лук и перец, чеснок измельчаем.

Шампиньоны кладём в ёмкость, где будут храниться, насыпаем травы сухие и наливаем масло. Кладём овощи все и заливаем маринадом. На такое количество грибов уйдёт половина маринада. Так что грибов лучше брать больше, чем у меня)

Сначала остужаем грибочки, а затем отправляем в холодильник мариноваться на часов 12 хотя бы.


Готовим вкусные грибочки


Готовим вкусные грибочки


Готовим вкусные грибочки



#Вкусные, #Готовим, #Грибочки
Tags: #Вкусные, #Готовим, #Грибочки, Вкусные, Готовим, грибочки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments