airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Салат из куриной грудки и баклажанов

Ингредиенты:

1 куриную грудку без кожи

1 крупный баклажан

2 сочных крупных помидора

100г мягкого сыра

1 луковица

2 зуб.чеснока

2 ст.л. оливкового масла для заправки

1 ст.л. лимонного сока


Приготовление:

Првым делом нарежем баклажан кубиками, обильно посыпем солью и оставит так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь.

Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Лук нарезаем мелко.

Курицу обжариваем, добавляем 1 зубчик пропущенного через пресс чеснока. Готовим да золотистой корочки.

С баклажана сливаем выделившийся сок, промываем под водой от соли, промакиваем полотенцем.

Обжариваем вместе с луком до готовности баклажана.

Помидор и сыр нарезаем кубиками.

Смешиваем все компоненты, заправляем оливковым маслом с лимонным соком и прованскими травами.

Салату лучше всего дать постоять пару часов.


Салат из куриной грудки и баклажанов



#Баклажанов, #Грудки, #Куриной
Tags: #Баклажанов, #Грудки, #Куриной, баклажанов, грудки, куриной
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments