airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Закуска из лаваша



На 2 порции

1 лист лаваша

300 гр фарша (любого, у меня телятина)

2 помидора

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ч.ложка томатпасты

2 ст.ложки натурального йогурта

50 гр сыра

соль, перец



Фарш обжариваем на антипригарной сковороде с добавлением небольшого количества воды, постоянно помешивая. Доводим фарш до готовности на медленном огне под крышкой.



Лук и помидор нарезаем мелко, чеснок пропускаем через чеснодавку. Обжариваем овощи на а/п сковородке без масла до мягкости. Отдельно смешиваем йогурт и томатную пасту. Сыр натираем на мелкой терке. Непосредственно перед приготовлением лаваш вынимаем из пакета.



Расстилаем лаваш на столе. Смазываем его соусом. Выкладываем обжаренные овощи и сверху фарш, половину натертого сыра, солим, перчим, оставляя дальний от себя край лаваша свободным от начинки.



С ближнего к себе конца скручиваем лаваш рулетом. Аккуратно разрезаем на бочонки толщиной примерно 3 см. Укладываем бочонки срезом вверх в духовку плотно в форму для запекания. Посыпаем тертым сыром и зеленью. Ставим запекать при 180° на 10 минут.


Закуска из лаваша



#Из, #Закуска, #Лaвaшa
Tags: "Из, #Закуска, #Из, #Лaвaшa, лaвaшa
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments