October 7th, 2021

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей…. соте по-турецки…


Понадобится:


куриная грудка — 1 шт.

кабачок средний — 1 шт.

морковь средняя — 1 шт.

луковица большая — 1 шт.

помидор большой — 1 шт.

грибы — 250 г

перец красный — 1 шт.

раст. мало — 50 мл

соль — 1 ч.л.

перец черный — 0,5 ч.л.

перец красный горький — 1 ч.л.


Приготовление:


Готовить на среднем огне.

На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками

Обжарить 5 минут

Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать

Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать


Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать

Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере (я пропустила его, но потом в конце все же добавила), перемешать


Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать

И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать

Добавить соль, перец черный и красный, перемешать(кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.

Готово!

На гарнир подать вот такой Pilav

Понадобится: стакан — 200 мл

чайный стакан — 100 мл


рис — 0,5 ст

вода- 3 ст.

вермишель — 1 чайный ст.

раст. масло — 0,5 чайного ст.

сл. масло — 1 ст.л.

соль — 1 ч.л.


Приготовление:


На раст. масле поджарить вермишель до золотистого цвета. Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты. Затем добавить 3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)



#Грибами, , #Курицей, #Кухня, , #Соте, #Турецкая

Кабачковые пирожки с мясом

Кабачки 300 г

Куриный фарш 150 г

Лук репчатый 1 шт

Яйцо 1 шт

Кефир 0,5 ст

Сметана 4 ст л

Мука ц/з 5 ст л



▪️Кабачки натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.

▪️Солим, перчим, вливаем кефир.

Добавляем муку и все перемешиваем.

Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.

▪️Лук режем мелко и пассируем с 2-3 ст л воды до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.

▪️В другую а/п сковороду выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.

▪️Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.

Обжариваем пару минут до зарумянивания.

Готово! Приятного аппетита!


Кабачковые пирожки с мясом



#Кабачковые, #Мясом, #Пирожки

Какая же тонкая талия и плоский животик, вот ради чего нужно тренироваться

6 советов, как завтракать и худеть

Привычная всем стратегия похудения — это уменьшить количество калорий на завтрак, обед и ужин, однако гораздо эффективнее и приятнее в этом смысле работает программа грамотного завтрака, с концентрацией на определенных продуктах и ингредиентах. 


1. Увеличьте размер порции


Да, с одной стороны, чем больше размер порции, тем больше калорий. Но с другой стороны, в этом случае специалисты отмечают более эффективную потерю веса за счет регуляции метаболизма. 


2. Добавьте отрубей


Диетологи называют отруби одним из ключевых диетических продуктов, ведь они содержат в себе зашкаливающее количество клетчатки. А она, в свою очередь, выводит шлаки и токсины, улучшает моторику кишечника и стабилизирует уровень сахара в крови.


3. Перейдите на белок


Куриная грудка, приготовленная на пару говядина, тофу, сыр — это все качественные источники белка, которые должны появляться на вашем утреннем столе как можно чаще. Ведь не секрет, что белок отлично насыщает и, по результатам исследований, стимулирует производство «сигнализатора сытости» — пептида YY. В этом исследовании участники, которые съедали на завтрак богатые белком продукты, сообщили, что чувствовали себя не голодными и реже перекусывали до обеда. 


4. Приготовьте яйца


Омлет, глазунья или всмятку? Какой бы рецепт вы ни выбрали, у нас есть прекрасные новости: недавние исследования показали, что употребление 2 яиц утром помогает эффективнее терять вес, чем при полном отсутствии еды на завтрак. Дело в том, что яйца очень богаты белком — целых 5,5 грамма в 1 штуке. А именно этот компонент эффективно выводит лишнюю жидкость из организма и надолго удовлетворяет голод. Бонус: в яйцах также содержится холин, который улучшает функцию нервной и сердечно-сосудистой системы.


5. Ешьте овсянку 


Возможно, это прозвучит довольно банально, но лучше тарелки теплого классического геркулеса для завтрака не отыскать. Согласно недавнему исследованию, люди, которые съедают миску овсянки на завтрак, меньше испытывают чувство голода и в целом более удовлетворены приемом пищи, чем те, кто съедает аналогичное количество злаковых хлопьев. За это спасибо насыщающей клетчатке, которая стабилизирует уровень сахара в крови и защищает от инсулиновых скачков, провоцирующих резкие приступы голода. 


6. Не забудьте про грейпфрут


По данным одного исследования, съедая половину грейпфрута перед каждым приемом пищи, вы быстрее сбросите вес. Достигается данный эффект благодаря жиросжигающим способностям полезных веществ грейпфрута, а также их благотворному воздействию на уровень сахара в крови. Для хорошо сбалансированного завтрака сочетайте грейпфрут с продуктами, богатыми белком — такими как йогурт или яйца.


6 советов, как завтракать и худеть



#Завтракать, , #Как, #Советов, #Худеть

Маринады для рыбы



ПРЯНЫЙ

1 ст. ложка соли

1 ч.ложка перца горошком

2 лавровых листа

3 шт гвоздики



Натираем рыбу солью, кладём пряности и убираем в 2 целлофановых пакета или заворачиваем в фольгу на сутки



ОСТРЫЙ

1 ст. ложка соли

1 ст. ложка оливкового масла

1 зубчик чеснока

1/2 перца Чили



В чаше смешиваем соль, масло, мелко рубленые чеснок и перец. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник.

P.S. Так же этот вариант подойдёт для гриля. Уменьшаем количество соли и маринуем 2 часа. Далее отправляем на гриль



ЦИТРУС

1 ст. ложка соли

1 лимон (сок)

1 апельсин (сок)

1 ч. ложка тертого имбиря



Смешиваем все ингредиенты и натираем нашу рыбку. В фольгу — на сутки в холодильник



ВИННЫЙ

1 ст. ложка соли

50 мл белого вина

3 шт гвоздики

30 мл соевого соуса



Смешиваем все ингредиенты и натираем нашу рыбку. В фольгу — на сутки в холодильник



#рыба@fitness_recepty


Маринады для рыбы



#Маринады, #Рыбы

Запечённая сёмга с картофелем и йогуртовым соусом.



Ингредиенты:

600-800 г филе форели/семги

1/4 стакана оливкового масла

2 зубчика чеснока

2 лимона

1 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа

2 ч.л. копченой паприки

2 маленькие картофелины

соль и перец по вкусу

свежая руккола и базилик для подачи

🥣 Йогуртовый соус

1 стакан греческого йогурта

1 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа

сок 1 лимона

щепотка красного перца



Способ приготовления:

1️⃣ Разогреваем духовку до 180°C. Филе обсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на 4 равных кусочка. Подготавливаем 4 листа пергаментной бумаги, сложенных вдвойне, в соответствии с размерами кусочков филе и так, чтобы можно было их полностью запечатать

2️⃣ В небольшой миске смешиваем оливковое масло, измельчённый чеснок, сок 1 лимона, укроп, копченую паприку и щепотку соли и перца. Картофель нарезкам тонкими круглыми пластинками.

3️⃣ На одну половину каждого листа пергамента выкладываем в один слой картофельные дольки и приправляем их солью и перцем. Поверх картофеля выкладываем филе сёмги и поливаем соусом из оливкового масла, а сверху 4 ломтика лимона.

4️⃣ Складываем лист пергамента пополам и хорошо запечатываем каждый конверт, выкладываем их на противень и отправляем запекаться в духовку на 20-25 минут или пока картофель не станет мягким.

5️⃣ В это время готовим йогуртовый соус: смешиваем йогурт, лимонный сок, укроп и щепотку красного перца. Подаём готовую сёмгу с йогуртовым соусом, рукколой и базиликом. ⠀⠀

#рыба@fitness_recepty


Запечённая сёмга с картофелем и йогуртовым соусом.


Запечённая сёмга с картофелем и йогуртовым соусом.


Запечённая сёмга с картофелем и йогуртовым соусом.



#Зaпeчённaя, #Семга, #Соусом

Белковые салатики



куриная грудка / пекинская капуста / помидор / огурец / сметана



куриная грудка / лук / огурец / яйцо / помидоры Черри / соевый соус



куриная грудка / морковь / зелёный горошек(консервированный) / соль, перец / натуральный йогурт



куриная грудка / яйцо / сыр(жирностью до 30%) / грибы / зелень / натуральный йогурт



*КБЖУ указано на весь объём первого рецепта.



#салат@fitness_recepty


Белковые салатики



#Белковые, #Сaлaтики

Тебе нужно срочно прекратить совершать жти ошибки, если ты ходишь в зал

Вкусная подборка полезных ужинов, которую стоит взять на заметку

ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА

Итого на 100 грамм 133 ккал Б/Ж/У 12.6 / 7.9 / 3.3


Ингредиенты:

800 г говядины

300 г лука

150 г моркови

5 шт. душистого перца

3 шт. лаврового листа

соль

перец

Приготовление:

Говядину порезать произвольными довольно крупными кусочками.

Взять кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду.

Положить туда кусочки говядины, залить стаканом кипятка.

Положить душистый перец, лавровый лист, довести до кипения.

Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 30-40 минут или до почти полного выкипания жидкости.

Лук почистить, порезать крупными полукольцами.

Морковь почистить, порезать небольшими брусочками.

Когда в кастрюле почти вся жидкость выпарится, добавить лук.

Добавить морковь.

Хорошо перемешать, добавить 1 стакан кипятка, увеличить огонь, довести до кипения и затем тушить говядину на маленьком огне под крышкой в течение примерно 1,30 часа (я тушила говядину в сумме немногим более 2-х часов). Мясо получается очень мягкое и тает во рту, соус имеет загустевший вид, и лук почти полностью растворяется в соусе.


#говядина@fitness_recepty


ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА



#Говядина, #Тушеная

Выбираем себе обед

Тост с греческим йогуртом,копченым лососем,зелёным луком,второй тост с пюре из авокадо,специи. Салат из шпината,огурца,помидора,жареного нута и феты,заправленный бальзамический уксусом


Запечённое филе лосося,салат из кале,помидора,тыквенных семечек,огурца и Феты,заправленный оливковым маслом и лимонным соком


Запечённый лосось,паста,красный и жёлтый болгарский перец,грибы,цукини,помидор,все заправлено оливковым маслом


Омлет,авокадо,сладкая картошка батат,шпинат,грибы,помидоры


Шпинат,огурец,помидор,запечённый батат,жареный нут,копчённый лосось,варёное яйцо,Фета,оливковое масло,бальзамическому уксус


Омлет,Фета,запечённый батат,помидоры,авокадо,руккола и микро зелень


Выбираем себе обед


Выбираем себе обед


Выбираем себе обед


Выбираем себе обед


Выбираем себе обед


Выбираем себе обед



#Выбираем, #Обед, #Себе

Алена Глухова - самая известная стюардесса авиакомпании «Россия» Родила мальчика, поздравляем красо

Антицеллюлитный кофейный скраб

Все гениальное просто — смешиваем молотый кофе, корицу, немного соли, оливковое масло, эфирное масло мандарина (либо апельсина, лимона) с водой, можно добавить по желанию немного геля для душа, если вы любитель пены.


Этой смесью усердно натираемся, массажируем тело. Ополаскиваемся. После такого скраба даже крем наносить необязательно — оливковое масло прекрасно справляется с увлажнением, питанием кожи.


Результат — никакого зловредного целлюлита, ровная упругая кожа.


Антицеллюлитный кофейный скраб



#Антицеллюлитный, #Кофейный, #Скраб

Люди, которые распрощались с лишним весом и стали счастливее