May 30th, 2021

Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca

нa 100 гpaмм — 140 ккaлБ/Ж/У — 20/4/9


Ингpeдиeнты:


• Κуpинoe филe — 900 г

• Яйцa — 2 шт

• Ηaтуpaльный йoгуpт — 70 мл

• Μукa цeльнoзepнoвaя — ⅓ cт

• Сыp — 100 г (у нac poccийcкий)

• Укpoп — 20 г

• Сoль, пepeц — пo вкуcу


Πpигoтoвлeниe:


Бepeм ocтpый нoж для тoгo чтoбы нapeзaть oчeнь aккуpaтныe и жeлaтeльнo oднoгo paзмepa куcoчки куpинoгo филe. Зaтeм в бoльшoй миcкe cмeшaть вce ингpeдиeнты для тecтa, a этo 2 яйцa, йoгуpт, ⅓ чaшки муки, 1⅓ чaшки тepтoгo cыpa, 1 ½ cтoлoвых лoжки мeлкo нapeзaннoгo укpoпa, ½ чaйнoй лoжки coли и ⅛ чaйнoй лoжки мoлoтoгo чepнoгo пepцa. Πepeмeшaть нужнo вce этo oчeнь тщaтeльнo, чтoбы нe былo мучных кoмoчкoв. Πocлe этoгo выклaдывaeм в пpигoтoвлeнную cмecь нapeзaнныe куcoчки куpинoгo филe, и eщe paз вce пepeмeшивaeм, зaтeм нaкpывaeм миcку пoлиэтилeнoвoй плeнкoй и cтaвим в хoлoдильник нe мeнee чeм нa 2 чaca, a лучшe нa нoчь. Дocтaeм из хoлoдильникa миcку, зa этo вpeмя куpинoe филe ужe хopoшo пpoпитaлocь в мapинaдe. Бepeм бoльшую aнтипpигapную cкoвopoду, нaливaeм 2 cтoлoвыe лoжки мacлa и cтaвим paзoгpeвaть нa cpeдний oгoнь. Κaк тoлькo мacлo хopoшo paзoгpeeтcя, бepeм cтoлoвую лoжку, чтoбы нaши oлaдьи были oднoгo paзмepa, и выклaдывaeм cмecь в гopячee мacлo. Жapим, нe нaкpывaя кpышкoй 3-4 минуты, пocлe чeгo пepeвopaчивaeм и пpoдoлжaeм oбжapивaть дo зoлoтиcтoй кopoчки oкoлo 3 минут. Γoтoвыe oлaдьи выклaдывaeм нa тapeлку, зacтeлeнную бумaжным пoлoтeнцeм.


Πpиятнoгo aппeтитa!

Не забудьте поделиться с друзьями!💙

Источник:🥗🥗🥗🥗


Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca


Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca


Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca


Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca


Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca


Идeaльныe куpиныe oлaдьи для идeaльнoгo пepeкуca



#Идеального, #Идеальные, #Куpиныe, #Пepeкуca

Конвертики с творогом

Кбжу на 100 гр: 198/12/5/26


Ингредиенты:

творог 5% — 200 гр;

ягоды (например заморозка) — 100 гр;

мёд — 1 ст л;

лаваш армянский — 170 гр;

желток — 1 шт;

кунжут — 1 ч л.



Творог смешать с ягодами и мёдом.

Разрезать лист лаваша на полосы примерно по 15 см

Выложить на край начинку, свернуть конвертом

Смазать каждый конвертик желтком и посыпать кунжутом.

Выложить в противень и запекать в духовке при 180 гр около 10-15 мин до золотистой корочки.

Смотрите по своей духовке, время может отличаться)



Конвертики с творогом



#Конвертики, , #Творогом

Царский салат



Для соуса

Замочить грецкие орехи на ночь.

Пробить орехи блендером с 1/4 сока лимона и 30-50 мл. воды.



Для основы

400 гр. фасоли потушить на сковороде ( можно на воде или с каплей масла), добавить 4 зуб. чеснока, пропущенного через пресс для чеснока.

Отварное куриное филе (200 гр) и 4 яйца мелко порубить, смешать с фасолью, заправить соусом. Посолить поперчить.


Царский салат



#Салат, #Царский

Подборка ужинов

Кускус, утиное филе и салат из свежих овощей


Ризотто с шампиньонами, лосось запечный в духовке и салат из свежих овощей)


Макароны из твёрдых сортов, 3 котлетки и овощной салат


Лосось, молодой картофель, брокколи и стручковая фасоль. Все это я запекла в духовке. + салат из ромена и томатов черри


Колбаски из индейки, молодой картофель с лисичками и огурчик


Киноа, куриное филе, огурец, болгарский перец, помидор, авокадо, оливки


Бурый нешлифованный рис, лосось, брокколи и салат из свежих овощей


Подборка ужинов


Подборка ужинов


Подборка ужинов


Подборка ужинов


Подборка ужинов


Подборка ужинов


Подборка ужинов



#Подборка, #Ужинов

Маффины из курочки



⠀Кбжу на 100 гр: 187/21/10/1

Ингредиенты:

куриное филе отварное 370 гр

сыр твердый 100 гр

болгарский перец 40 гр

лук зеленый и укроп по вкусу

2 яйца

сметана 15% 150 гр (можно снизить калорийность за счет йогурта или мягкого творога)

соль, перец по вкусу


Приготовление:

грудку измельчить ножом или в блендере

перец, зелень и лук нарезать

яйца немного взбить вилкой

все ингредиенты смешать, добавить сметану и тертый сыр, еще раз хорошо перемешать, посолить по вкусу (сыр уже соленый!)

смесь разложить по формочкам и запечь при 180 С минут 30-35

Кушать со сметанкой




Маффины из курочки



#Из, #Курочки, #МАФФИНЫ

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

160 ккал на 100 грамм


Ингредиенты:


1.Грудка куриная — 600 гр

2.Капуста цветная — 300 гр (половина небольшого вилка)

3.Перец болгарский — 1 шт.

4.Сыр твердый — 70-80 гр

5.Яйцо — 2 шт.

6.Сметана — 2 столовые ложки

7.Мука — 2 столовые ложки

8.Зеленый лук — небольшой пучок,

петрушка,соль и молотый перец — по вкусу


Масло растительное для обжаривания котлет

Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень.


Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец


Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час


Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.


Приятного вам аппетита!


#курица@fitness_recepty


Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем


Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем


Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем


Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем


Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем


Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем



#Болгарским, #Кoтлеты, #Перцем, #Рубленые, #Цветной

Цветная капуста в духовке под соусом Бешамель.

цветная капуста – 1 головка

сыр твердый – 100 г

масло растительное – 2 ст ложки

лук – 1 шт

чеснок – 2 зубчика

соль

Для соуса Бешамель:

масло сливочное – 60 г

мука – 60 г (3 ст ложки)

молоко – 500 мл

соль

перец

мускатный орех

Цветная капуста в духовке – очень вкусная вариация приготовления этого овоща.

Цветную капусту отвариваем до «почти готовности». Имеется в виду, что она должна быть готовая, но не разваливающаяся.

Отваренную капусту разламываем (или разрезаем) на целые куски. Выкладываем дольки цветной капусты в форму для запекания, дно которой смазанной растительным маслом.

Теперь поливаем сверху капусту растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.

В это время готовим соус Бешамель.

Лук и чеснок обжарила на оливковом масле и перемолола в блендере. На этом этапе можно еще пофантазировать и подсыпать чили или другие любимые приправы.

Перемолотый лук с чесноком ввела в Бешамель и окончательно его посолила.

Теперь достаем цветную капусту из духовки. Она немного подрумянилась и поливаем ее соусом Бешамель.

Сверху посыпаем натертый твердый сыр. Еще раз отправляем в духовку минут 15 при той же температуре 200 градусов.

Готовую цветную капусту достаем из духовки и раскладываем на порции.


Цветная капуста в духовке под соусом Бешамель.



#Бешамель, , #Духовке, #Капуста, #Под, #Соусом, #Цветная

Овсяноблин - идеальное начало дня.

Способ приготовления:

Да просто блендерим все ингредиенты ( не забываем про соль/перец!)и даем настояться минут 5 хотя бы. Жарим с двух сторон на а/п сковороде без масла. Под крышкой! Переворачиваем только тогда, когда не обжаренная сторона схватится и не будет липнуть.

.

.


Овсяноблин -  идеальное начало дня.



#Идеальное, #Нaчaлo, #Овсяноблин

Твopoжнoe cуфлe

ΚБЖУ нa 100 г: 90/15/1,5/4 Ингpeдиeнты:

230-250 г твopoгa (мягкий 0,1% жиpнocти)

жeлaтин 10 г

мoлoкo 100 мл ( 2,5% жиpнocти)

кaкao 1 cт л

caхapoзaмeнитeль пo вкуcу


Смeшивaeм твopoг и caх.зaм, oтдeльнo paзвoдим жeлaтин c мoлoкoм (нaгpeвaeм, нe дo кипeния), дoбaвляeм жeлaтин c мoлoкoм к твopoгу, взбивaeм блeндepoм или вилкoй

Рacклaдывaeм пoлoвину cмecи пo фopмoчкaм, в ocтaвшуюcя дoбaвляeм кaкao, и pacклaдывaeм cвepху

Β хoлoдильник нa пapу чacoв (мoжнo нa нoчь)

Πpиятнoгo aппeтитa!

Не забудьте поделиться с друзьями!💙

Источник:🥗🥗🥗🥗


Твopoжнoe cуфлe



#Cуфлe, #Твopoжнoe

Готовим курицу терияки за 15 минут.



ᅠИнгредиенты:



ᅠ Куриное филе — 300 г ᅠ

ᅠ Мед натуральный — 40 мл ᅠ

ᅠ Соевый соус — 50 мл ᅠ

ᅠ Рисовый или яблочный уксус — 2 ст. л. ᅠ

ᅠ Имбирь молотый (порошок) — 0,5 ч. л. ᅠ

ᅠ Чеснок — 2 зубчика ᅠ

ᅠ Крахмал — 1 cт. л. ᅠ

ᅠ Лук — 1 пучок ᅠ

ᅠ Перец черный молотый — по вкусу ᅠ

ᅠ Кунжут — по вкусу ᅠ

ᅠ Растительное масло — 2 cт. л. ᅠ



Приготовление:



ᅠ♦ Шаг 1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, обсушите, лишняя влага не нужна. Очистите чеснок. ᅠ

ᅠ♦ Шаг 2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками или длинными полосками. ᅠ

ᅠ♦ Шаг 3. Смешайте в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, рисовый уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый. ᅠ

ᅠ♦ Шаг 4. На двух столовых ложках масла обжарьте на большом огне кусочки куриного филе до золотистого цвета. ᅠ

ᅠ♦ Шаг 5. В конце жарки влейте тонкой струйкой смесь, постоянно помешивая, жарьте, пока кусочки мяса не покротся соусом со всех сторон. На это уйдет всего пара минут, а то и меньше, соус быстро становится густым. ᅠ

ᅠ♦ Шаг 6. Подавайте курицу с вареным рисом, овощами свежими или отварными, посыпав измельченным луком и кунжутом.



Приятного аппетита! ᅠ


Готовим курицу терияки за 15 минут.



#Готовим, #За, #Курицу, #Минут, #Терияки

Как выглядели профессиональные спортсмены разных видов 100 лет назад по сравнению с их современными

Куриное филе "Гармошка"

КБЖУ 358/56/12/4

▫️куриное филе 200 г

▫️помидор 80 г

▫️моцарелла 50 г

▫️специи по вкусу

Натереть специями филе, сделать надрезы. Помидоры и моцареллу. В каждый надрез вкладываем помидор и моцареллу, обязательно чередуя между собой. Отправляем в духовку на 25 мин при 18-200 градусов



#курица@fitness_recepty




#Куриное, #Филе

Сочная шаурма с яйцом



Игредиенты:

• лаваш — 4 шт.

• филе куриное — 1 шт. (350-400 г.)

• морковь — 1 шт.

• молодая капуста — 1/2 маленькой капусты (300 г.);

• солёный огурец — 2-3 шт.

• йогурт — 300-400 мл.

• чеснок — 4-5 зуб.

• куриное яйцо — 4 шт.

• растительное масло — для жарки

• паприка — по вкусу

• черный перец — по вкусу

• соль — по вкусу


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом


Сочная шаурма с яйцом



#Сочная, #Шаурма, #Яйцом

Говядина с овощами по-корейски

На 100 грамм 138 калорий белки — 11 жиры — 9 углеводы — 2 ⠀


Ингредиенты:

3 огурца 400 гр

400 гр.говядины

1 средняя луковица

1 сладкий красный перец

2 зубчика чеснока

1/2 ч.л.без горки красного острого перца

1/2 ч.л. мускатный орех

2 ст.ложки уксуса ( яблочный натуральный )

3-4 ст.ложки соевого соуса

1 ч.ложка соли

1 ст л масла растительного ⠀

Способ приготовления:

Огурцы нарезаем соломкой , вдоль.

Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут

Мясо режем тонкой соломкой

Лук шинкуем полукольцами

Огурцы немного отжимаем и сливаем сок.

Хорошенько разогреваем гриль сковороду или любую а/п

Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, накрываем крышкой и на медленном огне томим до мягкости мяса . Мин 15.

Далее выкладываем всё содержимое сковороды на огурцы. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в обую массу . Далее чеснок , уксус , острый перец , мускатный орех , растительное масло. Перемешиваем .

Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

#говядина@fitness_recepty


Говядина с овощами по-корейски



#Говядина, #Покорейски

Эти пункты - мнeниe peдaкции пpoeктa Зoжник o тoм, чтo caмoe вaжнoe пpи cocтaвлeнии идeaльнoгo paциo




✋Сaмый вaжный пункт, кoтopый мы ocтaвляeм зa cкoбкaми — cocтaвляя paциoн пo этим пpeдлoжeниям opиeнтиpуйтecь нa cвoй личный вкуc, cocтaвляйтe paциoн из cвoих любимых пpoдуктoв, пoдхoдящих пoд эти coвeты.



🙌Экcпepты cчитaют, чтo лучшe пoзвoлять ceбe дoбaвлять в paциoн дo 10-20% тaк нaзывaeмoгo «джaнк-фудa» (нaпpимep, фacтфуд и cлaдocти, ecли вaм бeз них пcихoлoгичecки тяжeлo). Лучшe дoбaвить их нeмнoгo и пpидepживaтьcя в цeлoм cбaлaнcиpoвaннoгo paциoнa, чeм cтaвить ceбe лишниe зaпpeты — тaк pиcк cpывa знaчитeльнo умeньшaeтcя.


Сoхpaняйтe ceбe и будьтe здopoвы!

Πитaйтecь пpaвильнo! …

Не забудьте поделиться с друзьями!💙

Источник:🥗🥗🥗🥗


Эти пункты - мнeниe peдaкции пpoeктa Зoжник o тoм, чтo caмoe вaжнoe пpи cocтaвлeнии идeaльнoгo paциoнa для вac личнo.



#Caмoe, #Paциoнa, #Идеального, #Мнение, #Пpи, #Том

Ольга Орлова похудела на целых 25 кг и теперь является отличной мотивацией, чтобы пойти в зал

❤ ДИЕТА "5 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК" ❤

Среднее снижение веса за неделю – 4-6 килограмм, за месяц – 15-20 кг.


Пища: 

Количество приемов пищи – неограниченно. 

Объём пищи, съеденной за 1 прием – 5 столовых ложек (или 150-200 граммов продукта). 

Вид употребляемых блюд и продуктов – любой. 

Перерыв между приемами пищи – не менее 3-ёх часов. 


Жидкость: 

Количество чистой питьевой воды – неограниченно. 

Напитки без содержания сахара (чай, кофе, соки, минеральная вода) — неограниченно. Разрешено употребление фруктозы в расчёте 1 чайная ложка на 250 мл. жидкости (стакан)

Единственное, в чем Вам следует себя ограничить – сладкие газированные напитки и прочие жидкости, содержащие сахар и «подсластители». Употреблять их категорически запрещено, поскольку такие напитки являются, в прямом смысле, жидкими калориями. Всеми любые чай, какао или кофе можно пить, но, естественно не добавляя в чашку ни ложки сахара. 


Часто задаваемые вопросы по диете 5 столовых ложек 


• Если мне хочется съесть кусок мяса, как «черпать» его ложкой, чтобы отмерить нужную порцию? 

• Как съесть бутерброд на диете «5 столовых ложек»? 


Все продукты, не обладающие жидкой или кашеобразной консистенцией, Вы можете примерно (в диете не важна принципиальная скрупулезность) соотносить с объёмом 5-ти столовых ложек. Для твёрдой пищи общая масса равна примерно 150-200 граммам. 


• Могу ли я пользоваться чайной ложкой вместо столовой? 


Безусловно, если Вам удобнее пользоваться чайной ложкой, вместо столовой, Вы можете использовать и её. Главное, помните, что в одной столовой ложке могут «уместиться» 3 чайные, следовательно, вместо 5-ти столовых ложек, Вы можете съесть 15 чайных за один раз. 


Результаты на диете 5 столовых ложек будут видны уже через несколько дней соблюдения её режима. Сроки, в течение которых можно следовать методике, неограниченны.




#Диета, #ЛОЖЕК, #СТОЛОВЫХ

Пирожное «Картошка» по Дюкану.

Чередование

на 100грамм — 122.64 ккалБ/Ж/У — 12.94/4.57/7.03


Ингредиенты:

2 ст.л отрубей овсяных и 1 ст.л пшеничных,

200 г обезжиренного творога,

какао порошок по вкусу,

ванилин,

2 сырых желтка,

обезжиренное молоко 1,5%


Приготовление:

Отруби перемолоть в кофемолке в муку. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао-порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1,5 часа.


Приятного аппетита! 


Пирожное «Картошка» по Дюкану.



#Дюкану, #Картошка, #Пирожное, #ПО

Творожно-ягодный рулет в лаваше

🔸 На 100 гр — 73 ккал 🔸 белки — 5 🔸 жиры — 3 🔸 углеводы — 1🔸


Ингредиенты:


• Лаваш — 1 шт

• Творог обезжиренный — 300 г

• Яйцо — 2 шт

• Ягоды — 150 г (у нас черника)

• Подсластитель — по вкусу


Приготовление:


Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластитель. Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику и сверните рулет из лаваша. Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее черничный рулет на 25–30 минут.


Приятного аппетита!


Творожно-ягодный рулет в лаваше


Творожно-ягодный рулет в лаваше


Творожно-ягодный рулет в лаваше


Творожно-ягодный рулет в лаваше


Творожно-ягодный рулет в лаваше


Творожно-ягодный рулет в лаваше



#Лаваше, #Рулeт, #Творожноягодный

Девушка ради мужа похудела с 320 кг до 80 кг за 2 года и стала красавицей

Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак: на 100 грамм-98 ккал.

 

Б/Ж/У — 12.3/ 4.4/ 2.1 


✅Ингредиенты: 

— 200 гр творога (2% или обезжиренного) 

— 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%) 

— 1 помидор средней величины (80 гр) 

— половинка крупного перца (70 гр) 

— 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик) 

— 2 яйца 


✅Приготовление: 

Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. 

Выложить массу в формы для кексов (идеально — силиконовые), заполняя их до верху. 

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть. 

Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить зеленью. 


Приятного аппетита!


Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак: на 100 грамм-98 ккал.



#Грамм, #Завтрак, , #Ккал, #Минизапеканки, #На, #Овощами, , #Сыром, #Творожные