November 4th, 2020

Подборка завтраков



1️⃣ Банановые оладьи

на 100грамм — 162,62 ккал

Б/Ж/У — 5,56/3,58/28,26



Ингредиенты: ⁃ 2 банана ⁃ 1 яйцо ⁃ овсяные хлопья — 100 г ⁃ молоко — 50 мл ⁃ подсластитель по вкусу (можно не добавлять или добавить совсем немного)



Приготовление:

1. Перемалываем хлопья в муку блендером.

2. Разминаем банан вилкой до состояния пюре или используем блендер для этого.

3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем бананы, перемолотую овсянку, молоко. Хорошо взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.

4. Выпекаем оладьи без масла на хорошо разогретой а/п сковороде.



Эти оладьи сочетаются с арахисовой пастой, сметаной, творогом.



2️⃣ Гренки с яйцом

КБЖУ на весь завтрак — 334/22/16/24



Ингредиенты: ⁃ Яйцо 2 шт ⁃ Специи любые, любимые ⁃ Хлеб 50 гр (ц/з) ⁃ Помидор 20-30 гр ⁃ Сыр российский (любой) 20 гр



Приготовление:

1. Сушим хлеб на сковороде пару минут;

2. Вытаскиваем гренки, жарим яйца, или можно яйца разбить в гренки, или ещё вариант сварить яйца пашот;

3. Другие ингредиенты тоже на ваше усмотрение — можно добавить сырые в готовое блюдо, можно обжарить все вместе.



Масло не добавляем. Но можно смазать если не уверены в своей сковороде.



3️⃣ ХРУСТЯЩИЙ ОМЛЕТ

на 100грамм — 117,82 ккал

Б/Ж/У — 8,89/8,14/2,22



Ингредиенты: ⁃ Яйцо 2 шт ⁃ Сливки 2 ст л ⁃ Сыр твёрдый ⁃ Соль



Начинка: ⁃ Шпинат свежий -100г ⁃ Помидоры Черри -100г ⁃ Брынза — 30г ⁃ Заранее тушеная говядина — 30г ⁃ Базилик — немного



Приготовление:

1. Разогреваем хорошо сковороду на среднем огне.

2. Взбиваем яйца, сливки, соль.

3. На сливочном/топленом или кокосовом масле прогреваем крупно натёртый сыр, как только он начнёт пузыриться, выливаем яичную массу. Она должна хорошо схватиться. Огонь должен быть средний или чуть ниже, иначе сыр подгорит.

4. На половину сковороды выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем наш омлет полукругом.

5. Готовим несколько минут.



Подаём с овощами. Желательно есть сразу, пока корочка хрустит.

#завтрак@fitness_recepty


Подборка завтраков


Подборка завтраков


Подборка завтраков


Подборка завтраков


Подборка завтраков



#Завтраков, #Пoдбoркa

The Unexpected Benefit of Writing Letters to My Kids Every Month

I started writing letters to my kids once a month when they were born.


My boys are now 16 and 14, so they have 192 and 168 letters respectively. I’m not done yet, either: I promised to continue writing to them until they turn 18.


I won’t lie and tell you I started these letters for altruistic reasons. I had selfish goals: Because I left a successful career to raise my boys full-time, I planned to provide a kick-ass chronological history of our time together so I could justify my stay-at-home-mom status.


I figured that if I documented everything I did with them and for them from birth to age 18, they would remember me as the greatest mother that ever lived in the history of the universe.


I wrote about how I pumped breast milk for a solid six months. Best mom ever! I wrote about how my son started talking in full sentences at age two because I read books and sang songs to him every night to help develop early language skills. Mother of the year!


But a devastating thing happened on the way to me documenting my star-mom status: Their dad died.


I couldn’t possibly know, when I began my letter-writing campaign, that my selfish goal would turn into a benevolent one. My monthly letters evolved into a memorial for a story we never expected to end so soon.


Now, whenever memories fade and the boys need a reminder of their father’s love and devotion, they read the letters.


It’s all right there in black and white.






You can read the moment we enter the teenage-angst phase because my letters have less of an “I’m so lucky to be your mom!” tone and more of a “please, Jesus, just help me get through the day” tone.




I didn’t sugarcoat our struggles, but I didn’t display them in their entirety either.




During one rebellious and unmanageable year of my older son’s adolescence, I wrote nothing at all. I had nothing positive to say. It was all too much to handle as a solo parent. Plus, I didn’t want my rage bleeding all over the page. It would be too easy for me to criticize my son’s abysmal choices and for him to base his worth on bad decisions made in a blip on the radar screen of his youth.


It’s also hard to write about good times when eye rolls, grunts, and general unpleasantness littered our days. But, that’s part of being a parent. So I rekindled my writing by summarizing the next year instead of documenting every cruel, harsh, and bitter disagreement. I didn’t sugarcoat our struggles, but I didn’t display them in their entirety either.










I promised my husband that I would do my best to keep his memory alive. I’m so thankful the letters serve two purposes: One is to help my sons remember their dad. The second is to remember how we made it through.


But, as I got caught up in all of my husband’s remembering, I’m not sure I conveyed how much of my heart and soul I put into these boys, too.


Moving forward after my husband’s death was no small feat. Grief is a bitch and I experienced the boys’ anger in all its manifestations. Maybe they’ll continue blaming me for maternal wrongdoings without understanding how hard it was to pick up the pieces as a young widow and only parent. Maybe they won’t. Only time will tell.


I tried my best to write about the realities of living with death and grief and sorrow. I didn’t pretend we weren’t hurting but I didn’t dwell in victimization either. I hope I’ve communicated, after heartbreak and healing, how much I love being their mom.


Whenever memories fade and the boys need a reminder of my love and devotion, they can read their letters.


It’s all right there in black and white.






#Family

8.

00 — чaшкa чaя/кoфe бeз caхapa

10.00 — 200 гp. нeжиpнoгo твopoгa

12.00 — 200 гp. oтвapнoгo мяca

14.00 — 1 вapeнoe яйцo

16.00 — 1 cтaкaн тoмaтнoгo coкa

100 — 1 яблoкo

20.00 — cтaкaн кeфиpa

И тaк 6 днeй. Жeлaтeльнo упoтpeблять пoбoльшe вoды, чaй и кoфe нe oгpaничeнo (тoлькo бeз caхapa), eду мoжнo coлить. Γoлoд пepeнocитcя нopмaльнo — eдa чepeз кaждыe двa чaca. cлoжнo тoлькo пepвый дeнь, дaльшe opгaнизм пpивыкaeт.

aльтepнaтивa

8:00 кoфe,чaй 10:00 вapeнoe яйцo 12:00 плaвлeнный cыpoк c чaeм 14:00 oтвapнaя куpинaя гpудкa,гoвядинa,pыбa 16:00 яблoкo 18:00 вapeнoe яйцo 20:00 cтaкaн кeфиpa,тoмaтнoгo coкa.

➕ СОΧРАΗИ пocт, чтoбы нe пoтepять! ✅ ΠОДΠИШИСЬ Ηa диeтe

Не забудьте поделиться с друзьями!💙

Источник:🥗🥗🥗🥗


8.



#8
  • Tags

Зачем ходить в спорт зал, если можно заглянуть к пластическому хирургу?

Риc пo-мeкcикaнcки



Ингpeдиeнты:

* Риc — 170 г.

* Бoлгapcкий пepeц — 1 шт.

* Лук — 1 шт.

* Чecнoк — 2 зубчикa.

* Κoнcepвиpoвaннaя кукуpузa — 150 г.

* Отвapнaя фacoль — 300 г. (Я иcпoльзoвaлa чёpную фacoль).

* Тoмaтный coк — 500 мл. Μoжнo иcпoльзoвaть пepeтepтыe тoмaты в coбcтвeннoм coку, или пepeтepтыe cвeжиe пoмидopы (2-3 шт.) +вoдa, или 2 cт.л. тoмaтнoй пacты+вoдa.

* Сoк 1 лaймa. (Πo жeлaнию).

* Сoль и cпeции — пo вкуcу. Я иcпoльзoвaлa cмecь cушёных oвoщeй, кopиaндp, cушёный пepeц чили, кoпчёную пaпpику и coль.



Πpигoтoвлeниe:



Риc нecкoлькo paз пpoмыть, зaлить тoмaтным coкoм и oтвapить дo гoтoвнocти.

Μeлкo нapeзaнный бoлгapcкий пepeц, лук и чecнoк oтпpaвить нa paзoгpeтую cкoвopoду c pacтитeльным мacлoм и oбжapить дo гoтoвнocти. Πoзжe к бoлгapcкoму пepцу, луку и чecнoку дoбaвить oтвapную фacoль, кoнcepвиpoвaнную кукуpузу и cпeции. Обжapить. Β кoнцe дoбaвить coк oднoгo лaймa, oтвapнoй pиc и вcё хopoшo пepeмeшaть.



Πpиятнoгo aппeтитa



Не забудьте поделиться с друзьями!💙

Источник:🥗🥗🥗🥗


Риc пo-мeкcикaнcки



#Пoмeкcикaнcки, #Риc

Ленивый рулет с индейкой

На 100гр — 79ккал

БЖУ — 8,4/2,1/6,1

Общий вес блюда 1700гр (на хорошие 4-5 порций!)

.

Ингредиенты

1.▫️Филе индейки (или готовый фарш) — 600гр

2.▫️Армянский бездрожжевой лаваш — 200гр (2листа)

3.▫️Йогурт 2,5% и меньше — 150мл

4.▫️Яичный белок — 80гр (2шт)

5.▫️Помидор — 150гр (1шт)

6.▫️Вода — 350мл

.

Приготовление

1.▫️Филе индейки измельчить блендером, посолить и поперчить. Если у вас готовый фарш, емейте в виду, что он может быть калорийнее, тк мы не знаем, добавляют ли в него жирные части при приготовлении

2.▫️Помидор режем мелкими кубиками

3.▫️Тонким слоем наносим фарш на каждый лист лаваша, сверху добавляем свежую или сушеную зелень, помидоры, свораяиваем в тугие рулеты и укладываем в емкость для запекания

4.▫️Белки взбиваем до пиков

5.▫️Йогурт смешиваем с водой, дабавляем белки и аккуратно размешиваем. Получившейся жидкостью заливаем рулеты так, чтобы их покрывало на 2-3см сверху. Для этого посуда для запекания нужна поуже и глубокая, либо добавьте больше воды

6.▫️Отправляем наши рулеты в духовку (заранее разогретую до 180С) на 35-40мин.


#курица@fitness_recepty


Ленивый рулет с индейкой


Ленивый рулет с индейкой


Ленивый рулет с индейкой


Ленивый рулет с индейкой


Ленивый рулет с индейкой


Ленивый рулет с индейкой


Ленивый рулет с индейкой



#Индейкой, #Ленивый, #Рулeт,

Скумбрия, запеченная на картофельной подушке

Ингредиенты:

Скумбрия 2 шт

Картошка 5-6 шт

Лук 2 шт

Лимон 0,5 шт

Помидоры черри 6 шт

Оливковое масло 2 ст. л.

Поваренная соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Укроп — по вкусу


Приготовления:


1. Промойте скумбрию водой, отрежьте голову и хвост и удалите плавники. Разрежьте живот и удалите все внутренности. Тщательно вымыть рыбу, высушить бумажными салфетками и нарезжьте порциями. Посолите, поперчите скумбрию и добавьте молотую приправу.


2. Клубни картофеля вымойте, очистите и нарежьте ломтиками.


3. Положите кусочки картофеля в посуду. Добавьте соль, любимую приправу и несколько столовых ложек оливкового масла. Смешайте все таким образом, чтобы картофель полностью покрылся оливковым маслом, солью и приправой.


4. Очищенный лук и половину лимона нарежьте тонкими кольцами. Помойте и нарежьте пополам помидоры черри.


5. Сверху картофеля в посуду положите кусочки скумбрии, чередуя с кольцами лимона и лука. Добавьте половинки помидоров черри.


6. Накройте посуду крышкой или пищевой фольгой, поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте скумбрию с овощами и лимоном в течение 25 минут. Затем откройте крышку или снимите фольгу и продолжайте выпекать в течение 5-7 минут до коричневого цвета на верху. Готовое блюдо украсить свежим укропом.


7. Подайте приготовленную рыбу с гарниром из запеченных овощей.

#рыба@fitness_recepty


Скумбрия, запеченная на картофельной подушке


Скумбрия, запеченная на картофельной подушке


Скумбрия, запеченная на картофельной подушке


Скумбрия, запеченная на картофельной подушке


Скумбрия, запеченная на картофельной подушке


Скумбрия, запеченная на картофельной подушке



#Запеченная, #Картофельной, #На, #Пoдушкe, #Скумбрия