May 24th, 2020

Фалафель



Ингредиенты:

▪️2 банки (800 мл) нута⁣

▪️1 чашка (240 мл) красного лука, мелко нарезанного⁣

▪️¼ чашки (60 мл) петрушки⁣

▪️4 зубчика чеснока, измельченные

▪️1 ст.л. лимонного сока⁣

▪️2 ч.л. тмина⁣

▪️1 ч.л. соли⁣

▪️1 ч.л. черного перца⁣

▪️½ ч.л. хлопьев красного перца⁣

▪️1 чашка (240 мл) панировочных сухарей⁣

▪️Оливковое масло⁣



Приготовление:

Добавьте нут, лук, петрушку, чеснок, лимонный сок и специи в блендер и измельчите.⁣

Переложите полученную смесь в большую миску и добавьте панировочные сухари. Хорошо перемешайте.⁣

Накройте смесь полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.⁣

Достаньте смесь из холодильника и сформируйте примерно 18-20 шариков размером 2,5 см.⁣

Нагрейте масло на сковороде и обжарьте шарики фалафеля в течение ~3 минут с каждой стороны. Также можете запечь их в духовке при 220 градусах в течение 30 минут.

#веган@fitness_recepty


Фалафель



#Фалафель

Номер твоей квартиры — это количество раз, которое тебе надо сегодня присесть

Азу из говядины ⠀⠀⠀⠀

КБЖУ на порцию 204/16/9/6


Ингредиенты:

⠀⠀⠀⠀

400 гр говядины

2 маринованных огурца

1 средняя морковь

2 томата

Пучок репчатого лука

2 зубчика чеснока

Соль, перец, приправы — по вкусу



Приготовление:⠀⠀

1. Мясо нарезаем кусочками, кладем на разогретую сковороду и жарим

2. Размельчаем в блендере лук, чеснок и огурец, добавляем к мясу.

3. Шинкуем морковь и нарезаем томаты, отправляем на сковородку к мясу.

4. Уменьшаем огонь и тушим 5-7 минут. Можно приправить азу лавровым листом и перцем. Приятного аппетита!.

⠀⠀⠀⠀

#говядина@fitness_recepty



#Азу, #Говядины, #Из

Get Scary With This Vegan Spooky Spider Crackle Cake!

Everyone’s favorite time of year is almost here: Halloween! It’s a wonderful time to share your creative flair, dressing up and bake. Halloween parties and trick-or-treating are oodles of spooky fun, especially for families.


This recipe is from my new vegan cookbook Bake Vegan Stuff: Easy Recipes for Kids (and Adults Too!). It’s a great one to make with the kids because it’s a no-bake recipe that’s super fun and the right kind of messy.


Follow these simple steps to create your very own Spooky Spider Crackle Cake that the whole family can enjoy (or just yourself). I have included photos, so it’s clear what each step entails. Let’s get scary!



Make sure you are VERY careful as it’s going to be hot. I highly recommend wearing food-safe rubber gloves and test the temperature of the marshmallow BEFORE you pick up a large amount of it. Press the marshmallow between your hands and then pull it apart to create web strings. Wrap these strings around your cake to create a spider web. You need to do this quickly before the marshmallow sets. Repeat the process until you have covered your cake in spider webs. It may take a little practice. It’s going to be very messy (sorry, parents!). Once you’re happy with your webs, add your toy spiders.


And there you have it! A Spooky Spider Crackle Cake.


To serve, use a sharp knife cut down the centre, and the cake should crack into pieces. This cake will keep in the fridge for up to two weeks, making it an ideal recipe to prepare in advance.



#Lifestyle

Куриное филе в соусе

на 100 грамм 113 ккал Б/Ж/У 18.9 / 2.8 / 1.6

Ингредиенты:

Куриное филе 900 г

150 г сметаны 10%

2 ст л томатной пасты

2 ч л хмели-сунели

1 зубчик чеснока

Соль по вкусу

Чёрный молотый перец 1/3 ч.л.

Несколько зёрен зиры

Кинза 10 г


Приготовление: Филе помыть, высушить бумажным полотенцем. Приготовить соус для заливки. Для этого смешать сметану с томатной пастой , солью, чесноком и специями. 1-2 столовых ложки соуса вылить в форму для запекания. Поверх выложить филе. Хорошо его промазать сметанно-томатной смесью, накрыть форму фольгой и дать промариноваться в холодильнике 2-3 часа.

Поставить форму в духовку и запекать при 180°С, сначала под фольгой, примерно 15 минут и затем еще около получаса без фольги. Посыпать кинзой перед подачей


#курица@fitness_recepty


Куриное филе в соусе



, #Куриное, #Соусе, #Филе