airgym (airgym) wrote,
airgym
airgym

Category:

Чили син карне с тыквой



Ингредиенты:



* Сырая тыква – 330 г

* Сельдерей – 1 стебель.

* Болгарский перец – 1 шт.

* Лук – 1 шт.

* Чеснок – 2 зубчика.

* Отварная фасоль – 400 г. (Можно использовать консервированную фасоль).

* Перец чили – 1 шт. (Можно использовать красный молотый перец).

* Помидоры – 2 шт. (Можно использовать 1 банку томатов в собственном соку).

* Томатная паста – 1 ст.л.

* По желанию можно добавить сок одного лайма.

* Соль и специи – по вкусу.



Способ приготовления:



Мелко нарезать лук, чеснок и перец чили. Тыкву почистить и нарезать маленькими кубиками. Сельдерей и болгарский перец также нарезать маленькими кубиками.



Лук и чеснок отправить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить. Затем к луку и чесноку добавить тыкву, болгарский перец, перец чили и сельдерей. Обжарить.



Позже в сковороду добавить нарезанные помидоры (помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками), отварную фасоль, томатную пасту и специи. Добавить 200 мл. воды, хорошо перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь до умеренно слабого и тушить, периодически помешивая, примерно 10 мин.



В конце добавить сок одного лайма. Перемешать и снять с огня.



#веган@fitness_recepty


Чили син карне с тыквой



#Карне, , #Син, #Тыквой, #Чили
Tags: #Карне, , #Син, #Тыквой, #Чили, #веган, Чили, карне, с, син, тыквой
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments